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22 recherche sur le mot-clé 'cuisine (fleurs)'
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Présente au fil des saisons, les fleurs sauvages ou cultivées qui peuvent être mangées et propose des recettes de grands chefs pour les cuisiner.![]()
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Des conseils pour bien entretenir son jardin, sous tous les angles : plantes, arbres, fleurs, légumes, fruits, herbes, oiseaux, insectes, batraciens...Avec en complément des recettes culinaires à base de fleurs.![]()
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Alice Caron-Lambert, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe | Paris : Solar | Saveurs, senteurs, couleurs | 2002Recettes de boissons à agrémenter avec des fleurs, dont les vertus sont données dans la première partie, avant les recettes : jus de mangue au jasmin, récif, tilleul à la violette, lait chaud à la camomille, thé au chrysanthème. Avec des adresse[...]![]()
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Gilbert Fabiani, Auteur ; Pierre Laroche, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Que la nature est belle ! | 1995Quarante-cinq plantes comestibles bien connues rencontrées dans la nature ou cultivées au jardin et sur nos terrasses. Recettes culinaires.![]()
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Michel Lis, Auteur ; Paul Vincent, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Babel, ISSN 1140-3853 | 2000Un choix de recettes à partir de fruits, baies, plantes et fleurs qui s'offrent au promeneur à la campagne : soupes de fleurs, salades de tournesol, lavande ou sauge, omelettes à la pêche ou au pissenlit, agneau au cerfeuil, grillades à la mélis[...]![]()
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Plus de 40 recettes associant les fleurs aux viandes, poissons, volailles, desserts...![]()
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Promenade à travers les sentiers pour une présentation des herbes et des fleurs qui peuvent agrémenter les plats.![]()
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Recettes traditionnelles à base de légumes anciens souvent oubliés, d'herbes aromatiques et de fleurs.![]()
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Macérées, séchées, fumées, infusées, salées, cuites à l'étouffée, associées à des jus, des farces, etc., les feuilles et les plantes aromatiques ont participé de toutes les cuisines, du Proche-Orient à l'Est africain, depuis la préhistoire jusqu[...]![]()
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Macérées, séchées, fumées, infusées, salées, cuites à l'étouffée, associées à des jus, des farces, etc., les feuilles et les plantes aromatiques ont participé de toutes les cuisines, du Proche-Orient à l'Est africain, depuis la préhistoire jusqu[...]