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3 recherche sur le mot-clé 'cuisine (escargots)'
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Une redécouverte du monde de l'escargot, de son élevage, et la révélation d'une nouvelle profession. Energétique, l'escargot est un produit diététique pauvre en calories. En gastronomie, les grands chefs français le présentent selon leur vision [...]![]()
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Recettes traditionnelles mettant à l'honneur les escargots, principalement le petit-gris, ramassé ou acheté vivant.![]()
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Dix recettes originales pour accommoder les escargots.