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2 recherche sur le mot-clé 'cuisine (camembert)'
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Après avoir décrit les huit familles de fromages, puis les origines, le terroir et la fabrication du camembert, ce guide indique comment le choisir et le déguster et propose des recettes à base de ce fromage. Avec un lexique et des adresses utiles.texte imprimé
Eloge du camembert et de celle qui le mit au point, Marie Harel.