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18 recherche sur le mot-clé 'coutellerie'
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Inventaire sur la diversité des couteaux de poche, selon les régions, les marques et enfin, les métiers qui y sont liés. Résultat de nombreuses années de recherche et de reportages.![]()
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Propose de découvrir les chefs-d'oeuvre de la coutellerie française avec des descriptifs des plus beaux couteaux de collection, des portraits de grands artisans et une présentation des marques célèbres...![]()
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Tout le talent de Daniel Crozes pour nous raconter l'épopée du couteau de Laguiole : son passé, son présent, son avenir.![]()
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Ouvrage traitant de la coutellerie d'art. L'auteur décrit la dimension technique de ce savoir-faire, les matières premières utilisées, les outils, le montage des lames, ainsi que l'histoire de chaque technologie concernée.![]()
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Histoire du couteau de chasse de la préhistoire à la fin du XIXe siècle, et présentation du couteau de chasse moderne, les fabricants, les principales armes et leur utilisation selon les différents types de chasse. Avec une sélection d'adresses [...]![]()
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Un véritable répertoire de tous les couteaux de chasse, leur fabrication, leur utilité, leur histoire.![]()
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Après une période de déclin, la coutellerie corse renaît de ses cendres, grâce à une génération d'artisans de grand talent, soucieuse de préserver un magnifique patrimoine culturel.![]()
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Présente plus de 400 couteaux du XVIIIe siècle à aujourd'hui, avec un rappel des techniques de fabrication.![]()
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Près de 175 couteaux sont étudiés en détail et les collectionneurs y trouveront de précieuses références.![]()
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Ouvrage consacré à la coutellerie : évoque le rite de la remise du couteau à son fils, le métier de forgeron coutelier-ciselier, l'histoire coutelière, les couteaux de Thiers et d'ailleurs, la coutellerie de Nogent, la fabrication d'un couteau, [...]