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69 recherche sur le mot-clé 'confitures'
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Présente 400 recettes et méthodes pour conserver et accomoder les fruits : confitures, gelées, boissons, pâtes de fruits, stérilisation, à l'eau-de-vie, sirops, compotes, dessiccation... pour profiter des fruits tout au long de l'année.![]()
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Propose des recettes de confitures, de marmelades, de gelées et de chutneys traditionnels ou aux parfums plus originaux (papaye, gingembre, pétales de roses...).![]()
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Marie Chemorin, Auteur ; Hiroko Mori, Photographe | Paris : Marabout | Les minis cuisine Marabout, ISSN 1772-4163 | 2004Propose 30 recettes de confitures à base de fruits rouges, jaunes et exotiques.![]()
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Propose 40 recettes de confitures faciles à réaliser, des grands classiques mais aussi des créations originales, pour tous les jours ou les repas de fête, avec des conseils, des variantes et des suggestions de présentation.![]()
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Des recettes familiales de confitures représentatives de la richesse gastronomique de l'Alsace.![]()
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Propose une centaine de recettes de confitures, marmelades, gelées et pâtes de fruits, classées par ordre alphabétique de fruits : marmelade d'airelles à l'aigre-doux, confiture de kumquats, gelée de poire au gingembre, pâtes d'oranges au citron...![]()
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Des recettes alléchantes et des secrets de fabrication pour mettre en bocaux confiture de myrtilles au caramel, de prunes aux noix fraîches, marmelade d'oranges au chocolat ou confiture de fraises.![]()
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Lise Bésème-Pia, Auteur ; Andrée Tortuyaux-Cuif, Auteur | Saint-Cyr-sur-Loire (Indre-et-Loire) : A. Sutton | Provinces mosaïques | 2006Des recettes de confitures et de chutneys à base d'angélique, aubergines, betteraves, carottes, chou rouge, courge, courgettes, échalotes, endives, fenouil, fève, haricot, herbes, melon, navet, oignons, ortie, panais, patates douces, persil, pis[...]![]()
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Réunit près de 120 recettes à concocter avec des fruits : confitures et gelées classiques ou exotiques, pâtes à tartiner, compotes originales... Avec des conseils pour la préparation et des astuces pour améliorer l'ordinaire.![]()
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Propose plus de 160 recettes à base de fruits, classiques ou exotiques, utilisant épices, parfums ou aromates, à réaliser selon les saisons