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51 recherche sur le mot-clé 'confiserie'
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FRANCE, Auteur | Paris : Ed. des Journaux officiels | Journal officiel de la République française, ISSN 0767-4538 | 2003Recueil de textes de la Convention collective nationale du 1er janvier 1984, à jour au 30 mai 2002.texte imprimé
Des conseils très utiles pour les réussir à coup sûr.texte imprimé
Aline Corazza, Auteur ; Bertrand Kieffer, Auteur ; CONFISERIE BRESSAUDE, Éditeur scientifique | Nîmes : Lacour-Ollé | 2003Petit historique de la Confiserie bressaude avec des explications sur la fabrication des sucreries.texte imprimé
Un tour complet des douceurs sucrées de France et de Belgique : bonnes adresses de petits et grands producteurs, anecdotes et informations insolites.texte imprimé
Recueil de recettes d'un ancien confiseur pour cuisiner le sucre (sucre à la plume, au perlé, au soufflé, candi au safran...) et préparer bonbons, chocolats, fruits confits, etc. Avec le détail des ustensiles nécessaires.texte imprimé
Recettes traditionnelles et originales autour de l'heure du thé. Proposition de plusieurs thés pour accompagner chaque recette.texte imprimé
FRANCE, Auteur | Paris : Ed. des Journaux officiels | Journal officiel de la République française, ISSN 0767-4538 | 2003Recueil de textes officiels, à jour en décembre 2002.texte imprimé
FRANCE, Auteur | Paris : Ed. des Journaux officiels | Journal officiel de la République française, ISSN 0767-4538 | 2000Recueil de textes officiels, à jour en juillet 2000.texte imprimé
FRANCE, Auteur | Paris : Ed. des Journaux officiels | Journal officiel de la République française, ISSN 0767-4538 | 2005Recueil de textes officiels.