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2 recherche sur le mot-clé 'ciguatera'
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La ciguatera apparaît comme un ichtyosarcotoxisme répandu autour des îles tropicales. Endémique ou accidentelle, la maladie est aléatoire et imprévisible. Elle constitue une menace permanente pour les consommateurs de poissons, un frein au dével[...]![]()
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Véritable problème de santé publique, la gratte ou ciguatera, empoisonnement dû à la consommation de poissons tropicaux toxiques. Les traitements proposés par la médecine occidentale sont peu satisfaisants. Après avoir expliqué le phénomène comp[...]