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4 recherche sur le mot-clé 'cassis'
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Présentation du cassis : histoire et caractéristiques botaniques, modes de culture, histoire et fabrication de la liqueur de cassis et autres utilisations (parfum, médecine).![]()
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Ensemble d'étiquettes, lithographies, affiches, publicités et cartes postales représentant le cassis et la crème de cassis, recueillis auprès d'anonymes pour redécouvrir le savoir-faire, la culture et l'imagination des fabricants de liqueur.![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 2001Cette brochure fait le point sur la production mondiale et française, les marchés européens et français et les utilisations industrielles en France. Les différents chapitres abordent la physiologie, les variétés, les techniques culturales, la pr[...]