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5 recherche sur le mot-clé 'carottes'
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Organisation de coopération et de développement économiques, Auteur | Paris : OCDE | Normalisation internationale des fruits et légumes | 2000Cette brochure fournit des commentaires et des illustrations en vue de faciliter l'interprétation commune des normes en vigueur et constitue donc un outil précieux tant pour les services de contrôle que pour les milieux professionnels responsabl[...]![]()
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Béatrice Vigot-Lagandré, Auteur | Meolans-Revel (Alpes-de-Haute-Provence) : Sureau | Je vous aime... | 2003Fait redécouvrir ce légume à travers 70 recettes simples et originales et un voyage riche en saveurs et en contrastes.![]()
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Jérôme Goust, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2001Blanche à l'origine, la carotte est devenue orangée et sa consommation a considérablement augmenté en même temps que son proche parent, le panais, tombait complètement en disgrâce.![]()
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Jean-Robert Roos, Metteur en scène, réalisateur ; François Villeneuve, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2003Petit guide pratique sur la culture des légumes botte (radis, carotte, navet, céléri, ail vert et oignon blanc) : préparation du sol, calendrier, matériel, protection contre les ravageurs, récolte.