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5 recherche sur le mot-clé 'calvados (eau-de-vie)'
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Uun historique de ce produit typique de la Normandie, destiné aux amateurs des produits de la pomme, accompagné de cartes postales anciennes.![]()
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Pour découvrir le calvados : l'histoire de cette eau-de-vie de cidre, son mode de fabrication et les lieux de dégustation, les secrets et le savoir-faire des artisans et une sélection des producteurs.![]()
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Livre les secrets du calva, entre grande histoire du produit et petite histoire de la campagne normande. Le breuvage produit par des distillateurs complices du feu et du temps fait resplendir à l'amateur son puissant nectar orné de tous les parf[...]![]()
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Un livre à la gloire du plus célèbre des produits normands. Histoire des pommiers et de l'eau-de-vie de cidre; présentation des fermes à cidre, des distilleries, des procédés de fabrication; voyage à travers les aires de production; les hommes d[...]![]()
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Membre de plusieurs confréries gastronomiques, dont celle du Trou normand depuis 1971, Jean Collin démontre ici que le bon usage de l'alcool réside dans sa qualité et non dans sa quantité, en insistant sur les savoir-faire de fabrication et les [...]
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Université Dr.Moulay Tahar Saida Catalogue de la Bibliothèque des Sciences de la Nature et de la Vie