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24 recherche sur le mot-clé 'cépages'
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Reprend le plan adopté dans la première édition en s'appuyant essentiellement sur les limites des anciennes provinces. Décrit la création du vignoble français, la consommation de vin, les usages industriels, les importations et exportations aux [...]texte imprimé
Reprend le plan adopté dans la première édition en s'appuyant essentiellement sur les limites des anciennes provinces. Décrit la création du vignoble français, la consommation de vin, les usages industriels, les importations et exportations aux [...]texte imprimé
Reprend le plan adopté dans la première édition en s'appuyant essentiellement sur les limites des anciennes provinces. Décrit la création du vignoble français, la consommation de vin, les usages industriels, les importations et exportations aux [...]texte imprimé
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Présente les techniques viticoles, les cépages et l'art de choisir le vin de Bourgogne, ainsi que les richesses des terroirs bourguignons. Avec une cartographie détaillée qui permet de parcourir les principaux crus.texte imprimé
Cet ouvrage a pour but de réaliser une sorte d'état des lieux sur la diversité des cépages qui ont marqué, depuis les temps les plus reculés, la viticulture du Sud-Ouest. Cette présentation narrative, illustrée par des informations tirées de la [...]texte imprimé
Présente les vignobles du monde, la vinification, la dégustation, etc. Des pages spécialement consacrées à six grands cépages et à de nombreux vins détaillent les différentes saveurs à déceler pendant la dégustation.texte imprimé
Ce guide présente un historique de la vigne en Nord Deux-Sèvres, un historique des vignes et des terroirs, une classification par cépage et leur caractère respectif, un descriptif des domaines viticoles illustré des étiquettes des bouteilles bén[...]texte imprimé
Ce dictionnaire permet à tous ceux qui s'intéressent au vin, à la vigne et à son vocabulaire de parcourir la nomenclature des noms de cépages de France, des plus prestigieux jusqu'aux plus humbles. Chaque terme fait l'objet d'une description lex[...]texte imprimé
Pau : Pin à crochets 2003Numéro consacré au vignoble de la région nord-pyrénéenne précisant l'histoire de ses différents cépages et les caractéristiques géologiques de ses sols.