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71 recherche sur le mot-clé 'buffets (mets)'
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Du guacamole aux samosas, des blinis aus falafels, découvrez 100 recettes étonnantes du monde entier.![]()
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50 solutions sucrées ou salées pour changer de l'éternel jambon-beurre. Avec des préparations aussi variées pour garnir vos tartines, vous ne rechignerez plus à manger sur le pouce.![]()
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Plus de 50 recettes et une trentaine de variantes (dips, brochettes, tartares de poisson, blinis, tapenade, etc.) sont expliquées pas à pas avec toutes les techniques fondamentales et tous les tours de main indispensables, des trucs de chefs, de[...]![]()
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Présente 50 recettes simples d'antipasti italiens, de tapas espagnols, de mezzé turcs ou orientaux.![]()
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Propose de réaliser des amuse-gueules sucrés ou salés, chauds ou froids, simples ou plus raffinés : croustillants de fromage frais, caviar d'aubergines, crevettes en tempura... Pour chaque recette, illustrée de photographies, sont indiqués les i[...]![]()
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Idées recettes pour réaliser des apéritifs et des en-cas d'Europe du Sud, de Russie, d'Orient et d'Amérique : tapas, polenta, blinis, nems, suhis, toasts...![]()
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Des conseils techniques pour préparer un buffet ou un apéritif et des recettes de cocktails, d'amuse-bouches et de canapés : daïquiri, sangria, caviar d'aubergine, blinis au saumon fumé, crostinis aux légumes, tempura de légumes, tortilla à l'ai[...]![]()
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De la pendaison de crémaillère au cocktail le plus chic, plus de 100 recettes testées et déclinables à souhait en fonction du temps et des occasions.![]()
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De la pendaison de crémaillère au cocktail le plus chic, plus de 100 recettes testées et déclinables à souhait en fonction du temps et des occasions.![]()
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Anne-Cécile Fichaux, Auteur ; Jérôme Odouard, Auteur | Lucerne (Suisse) : Dormonval | 7, place du marché | 200650 recettes d'amuse-bouches, de tapas et de boissons pour préparer des langoustines flambées au pineau, un cake au gorgonzola, des aubergines à la coppa, des cornichons au vinaigre, du tartare aux deux canards et au melon vanillé, des rillettes [...]