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3 recherche sur le mot-clé 'brebis'
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Francis Barillet, Éditeur scientifique ; François Bocquier, Éditeur scientifique | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | Etudes et recherches | 2003Traite des systèmes d'élevage d'ovins laitiers méditerranéens, orientés vers la production de produits typiques, agneaux de lait et fromages de brebis à haute valeur commerciale, en particulier les fromages à appellation d'origine contrôlée dans[...]![]()
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Reportage accompagné de nombreuses photographies sur la vie de tous les jours, tout le long de l'année, d'un berger pyrénéen de la région d'Ossau : l'agnelage, la transhumance, la fabrication du fromage, la traite, l'écobuage, la tonte des brebi[...]