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4 recherche sur le mot-clé 'brasseries'
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Propose une sélection de brasseries en Belgique classées par régions. Présente chacun des lieux et donne des informations pratiques pour les visiter.![]()
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Un peu d'histoire de la bière avant de savoir les types de fermentation, les matières utilisées et le schéma de fabrication.![]()
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Pour connaître l'hygiène dans le secteur de la brasserie et la fabrication industrielle de la bière, conformément à la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires.![]()
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Evocation de l'atmosphère des brasseries à travers une promenade dans des établissements parisiens et provinciaux. Pour chaque lieu, un historique, une chronique littéraire et une recette.