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2 recherche sur le mot-clé 'bouilleurs de cru'
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Sylvette Béraud-Williams, Auteur ; Sylvie Crolard, Photographe | Montpellier : Presses du Languedoc | 1996Le monde, aujourd'hui en déclin, du bouilleur de cru ambulant, avec ses rites, ses habitudes et ses fidélités, décrit en un portrait fraternel et poétique, et illustré de photos qui restituent la magie de ces gestes ancestraux.![]()
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Jean-Louis Neveu, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 1999Une petite encyclopédie dans laquelle l'on découvre les moeurs et coutumes qui font l'histoire de l'eau-de-vie et de ses bouilleurs de crus, notamment dans la région Poitou-Charentes : histoire de la distillation, un privilège malmené, la distil[...]