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4 recherche sur le mot-clé 'aubergine'
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Organisation de coopération et de développement économiques, Auteur | Paris : OCDE | Normalisation internationale des fruits et légumes | 1987Brochure présentant les commentaires du secrétaire général de l'OCDE sur les normes concernant les aubergines.![]()
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Patricia Erard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic, ISSN 1274-9729 | 2003Petit guide pratique sur la culture de l'aubergine : préparation du sol, fertilisation, greffage, protection contre les ravageurs, récolte...![]()
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Claudine Rabâa, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2001Malgré une mauvaise réputation au départ, la replète aubergine dévoile sur toutes les tables, des plus populaires aux plus raffinées, sa douceur moelleuse et sa saveur épicée.![]()
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288 recettes autour de la Méditerranée réunies en coffret.