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5 recherche sur le mot-clé 'amandes'
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Entre l'arbre et la table, quel est le destin de ce fruit si méridional?![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Charles Grasselly, Secrétaire ; Henri Duval, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1997Botanique et origines de l'espèce, physiologie, porte-greffes, variétés, techniques culturales, maladies et ravageurs, récolte.![]()
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E. Germain, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1998Ce numéro fait le point des recherches menées entre 1991 et 1995 sur les fruits à coque dans le cadre d'un projet financé par la Commission européenne au titre du programme CAMAR de la DG-VI. Le but de ce projet était de sélectionner un matériel[...]![]()
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2005Ouvrage de synthèse sur l'amandier : l'arbre, sa culture, sa fleur, son fruit (amandes, cueillette, casseries, huile, commerce...), l'amandier dans l'art, les produits dérivés de l'amandier (nougat, calissons, pralines, dragées, biscuits, macaro[...]![]()
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Petit guide pratique recensant les différentes variétés de noix, noisettes, amandes et chataignes commercialisées en France. Chaque variété fait l'objet d'une fiche avec photographie, caractéristiques, goût...