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655 recherche sur le mot-clé 'alimentation'
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Delachaux et niestlé DL 2013, cop. 2013Cet ouvrage explore les origines de même que l'histoire de la botanique et de l'usage culinaire de centaines de fruits, légumes, noix, céréales, végétaux oléagineux, végétaux sucriers ou producteurs de boissons, d'herbes aromatiques et autres ép[...]![]()
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Lucette Barthélémy, Auteur ; Annie Moissette, Auteur ; Marion Weisbrod, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : CFES | La santé en action | 1997Ce guide méthodologique et pratique s'adresse aux professionnels du secteur social et médical concernés par des actions en éducation nutritionnelle. Il a pour objectif de permettre aux personnes disposant de faibles revenus d'atteindre un équili[...]![]()
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COLLOQUE CUISINES, REGIMES ALIMENTAIRES, ESPACES REGIONAUX (1987), Auteur ; Jean Peltre, Metteur en scène, réalisateur ; Claude Thouvenot, Metteur en scène, réalisateur ; COMITE NATIONAL FRANCAIS DE GEOGRAPHIE, Éditeur scientifique | Nancy : Presses universitaires de Nancy | 1989Une découverte des cuisines et des régimes alimentaires dans le temps et l'espace et à travers des cultures très variées.![]()
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Paris : INRA 1990Un ouvrage collectif, rédigé par des chercheurs et ingénieurs du département de l'élevage des monogastriques.![]()
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Tient compte des connaissances nouvelles et de l'évolution des techniques de production du lait et de la viande. Comprend un précis de la mutrition des ruminants, des recommendations alimentaires et des tables de la valeur nutritive et de la com[...]![]()
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