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28 recherche sur le mot-clé 'Produit agro-alimentaire'
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Législation concernant les contrôles vétérinaires et phytosanitaires.![]()
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Jean-Louis Doublier, Auteur ; Jean-Marie Lisch, Auteur ; Bernard Launay, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1975![]()
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Christian Demanze, Auteur ; Alain Karleskind, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1982![]()
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Parmi les objectifs de cet ouvrage : améliorer l'hygiène et la sécurité microbiologique des denrées alimentaires, intégrer l'hygiène dans la démarche qualité, sensibiliser et former les personnels de tous niveaux à la sécurité alimentaire.![]()
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Guy Linden, Auteur ; Denis Lorient, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Industries biologiques et alimentaires | 1994Dans une nouvelle collection, ce manuel de synthèse développe sous forme condensée les deux volets de l'activité industrielle spécifique liée aux produits alimentaires intermédiaires : fabrication et propriétés fonctionnelles, extraction et modi[...]![]()
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Louis Lagrange, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : J.-B. Baillière | Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | 1995Un ouvrage pédagogique qui doit compléter les connaissances de base en fournissant des exemples, des données statistiques, des références bibliographiques.![]()
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ASSOCIATION FRANCAISE DE NORMALISATION, Éditeur scientifique | Saint-Denis-La Plaine (Seine-Saint-Denis) : Afnor | Recueil de normes françaises | 1987Règles et contraintes en agro-alimentaire.![]()
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Les réglementations visant l'emballage des aliments ainsi que la jurisprudence correspondante.