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91 recherche sur le mot-clé 'Métier'
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Analyse de l'organisation du travail dans la société française traditionnelle. Sous la pression du progrès technique cumulatif, et sous la forme de la fabrique, de la manufacture, puis de l'usine, un nouveau type d'organisation se juxtapose à l'[...]texte imprimé
Comment se dessinent aujourd'hui les frontières de la ségrégation sexuelle dans le travail et l'emploi? Chargées de recherche au CNRS, les auteurs ont travaillé à partir d'enquêtes sociologiques pour analyser comment la société produit une vérit[...]texte imprimé
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L'auteur, photographe et éditeur de cartes postales, présente sa collection sur les métiers en Touraine.texte imprimé
150 métiers disparus, qui ont animé les rues parisiennes, sont présentés par ordre alphabétique comme dans un dictionnaire. Pour chacun, une notice explique de quoi il s'agissait, avec presque toujours des citations littéraires et des anecdotes.texte imprimé
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Met en relief la façon dont les biologistes travaillant sur l'huître et les ostréiculteurs (de la baie de Cancale) se sont construit les représentations de l'objet support de leurs pratiques, l'huître, et la façon dont ces deux représentations c[...]texte imprimé
Le secret de la méthode c'est : beaucoup de bon sens, une bonne dose de bonhomie, une vision réaliste des problèmes.texte imprimé
Ne se contente pas d'indiquer les habitudes à prendre, les comportements à adopter.texte imprimé
Recense, par ordre alphabétique, une centaine de professions peu répandues en France, ou inédites. Pour chacune, les filières, les salaires, les avantages et les risques.