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4 recherche sur le mot-clé 'Escherichia coli'
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Christine Vernozy-Rozand, Auteur ; Marie-Pierre Montet, Auteur | Paris : Tec et Doc | Monographies de microbiologie, ISSN 1625-9319 | 2001Escherichia coli O157:H7 représente un réel problème de sécurité alimentaire. Après avoir présenté les caractéristiques de cette bactérie émergente, sont analysées les conditions de sa croissance et de sa survie dans l'aliment. Le pouvoir pathog[...]![]()
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Etudie cette bactérie dans le domaine de la médecine humaine. Traite de son pouvoir pathogène, des facteurs de virulence, de leur résistance aux antibiotiques, des infections intestinales, urinaires, intra-abdominales, des méningites néonatales,[...]