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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 570 (477)
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André Bernard, Metteur en scène, réalisateur ; Hélène Carlier, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : ENSBANA | 1992La qualité nutritionnelle des constituants des aliments et les conséquences (néfastes ou bénéfiques) pour l'organisme humain des traitements technologiques utilisés : traitements industriels, mais aussi domestiques. L'aspect médical et l'industr[...]texte imprimé
Claude Debru, Auteur ; Jean Gayon, Auteur ; Jean-François Picard, Auteur | Paris : CNRS Editions | 1994S'intéresse à la formation et au développement des sciences de la vie en France au XXe siècle, en partant des disciplines fondamentales pour aller vers les disciplines appliquées.texte imprimé
Une étude approfondie des divers aspects de la vie et l'oeuvre du naturaliste Carl Vogt. Figure de proue de la modernité et père de l'Université genevoise, il offre l'image rare d'un savant qui a su concilier recherche et politique, en donnant à[...]texte imprimé
Reproduction d'une partie de l'étonnante variété de la flore et de la faune du Val d'Orne d'aujourd'hui. Ce livre est le résultat de deux séjours prolongés et de passages ponctuels dans cette région en 1999 et 2000.texte imprimé
La classification rationnelle des espèces hante les sciences de la vie depuis le 18e siècle. L'auteur retrace ici cette longue entreprise qui a contribué à faire admettre l'animalité de l'homme, et reprenant les grandes étapes ayant marqué la co[...]texte imprimé
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Michel Delsol, Auteur | Lyon : Institut interdisciplinaire d'études épistémologiques de Lyon | Science, histoire, philosophie | 1989Analyse des concepts épistémologiques de cause, loi, hasard auxquels le biologiste se réfère, consciemment ou non, dans son laboratoire.texte imprimé
Pour bien comprendre les bases de la biologie moléculaire de la cellule. 395 F jusqu'au 30/11/89.texte imprimé
Harvey Lodish, Metteur en scène, réalisateur ; James Darnell, Metteur en scène, réalisateur ; David Baltimore, Metteur en scène, réalisateur | Mont-Royal (Québec, Canada) : Décarie | 1988texte imprimé
L'auteur en bon pédagogue amène progressivement son visiteur du simple au plus complexe, en lui donnant les explications nécessaires.texte imprimé
Présente une synthèse et des repères pour retrouver le goût, pour manger mieux dans le monde moderne, appréhender les besoins et comprendre comment le cerveau et les sens sont éveillés au plaisir de bien manger.texte imprimé
La révolution des hormones, fondée sur les progrès de la biochimie cellulaire et du génie génétique, a bouleversé la psychiatrie, la cardiologie, la biologie de la reproduction.texte imprimé
La vie naît de la confrontation entre molécules. Exploration de ce principe d'opposition, de la vie animale au cerveau de l'homme, où, finalement, les chemins de l'enfer et du ciel, parcourus par hormones et neurotransmetteurs, distribuent les c[...]texte imprimé
Les découvertes dues aux nouvelles technologies suscitent autant d'inquiétudes que d'espoirs. Alors qu'elles permettent des transformations bienfaisantes dans le domaine de la génétique, elles sont néanmoins considérées comme dangereuses et parf[...]texte imprimé
Le travail de Darwin a révolutionné la pensée scientifique. Si l'on sait bien à quoi s'en tenir sur l'avant-Darwin, il est intéressant de suivre les réflexions de D. Buican sur l'après-Darwin, c'est-à-dire sur la théorie de la sociobiologie et s[...]texte imprimé
Peut-on encore parler d'une chimie propre au vivant, radicalement étrangère à celle de l'inanimé? La tendance des plus récents travaux réduit sans cesse la marge entre ces deux ordres de phénomènes. La question de l'origine de la vie s'en trouve[...]texte imprimé
Décrit les processus élémentaires du vivant en prenant pour principal exemple la photosynthèse : ce phénomène qui permet aux végétaux de n'avoir besoin que d'eau et de lumière pour rester en vie.texte imprimé
ASSOCIATION INTERNATIONALE POUR LA CULTURE DES TISSUS (1989), Auteur ; Claire Doré, Éditeur scientifique | Paris : INRA | Les colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915 | 1990texte imprimé
Guillaume Lecointre, Auteur ; Hervé Le Guyader, Auteur ; Dominique Visset, Illustrateur | Paris : Belin | 2006La classification du vivant est revue et corrigée par les données modernes de la biologie évolutive qui ont révolutionné les classifications traditionnelles. Un ouvrage de référence, conforme au programme de l'agrégation de SVT, qui offre une gr[...]texte imprimé
La description des méthodes de base de la biologie moléculaire dont le respect et la compréhension assurent souvent le succès dans cette discipline. Pour tous ceux intéressés par les problèmes de manipulation génétique.texte imprimé
L'auteur propose dans ce sixième volume de ses célèbres chroniques de l'histoire naturelle une méditation sur l'importance de la chaîne continue qui lie nos vies à celles des générations antérieures, "un thème d'importance cruciale pour les évol[...]texte imprimé
L'auteur propose dans ce sixième volume de ses célèbres chroniques de l'histoire naturelle une méditation sur l'importance de la chaîne continue qui lie nos vies à celles des générations antérieures, "un thème d'importance cruciale pour les évol[...]texte imprimé
André Giordan commence par évoquer son chemin vers la science et raconte sa vie de chercheur et cette partie est une introduction à la vie des laboratoires; puis il présente son modèle de régulation, élaboré à partir de travaux de biologie sur l[...]texte imprimé
Didier Desor, Metteur en scène, réalisateur ; Bertrand Krafft, Metteur en scène, réalisateur | [S. l.] : Ed. du CNRS | 1987Contributions dans des domaines relevant tant de la psychologie que de la biologie du comportement et de l'éthologie.document multimédia
S. Girerd, Auteur ; Olivier Letodé, Auteur ; V. Leclerc, Auteur ; CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE, Producteur ; ÉTABLISSEMENT NATIONAL D'ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR AGRONOMIQUE, Producteur ; ETABLISSEMENT NATIONAL D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR AGRONOMIQUE, Producteur | Dijon : Educagri | 1999Une synthèse originale et inédite des connaissances sur le goût et la prise alimentaire à partir de nombreux domaines scientifiques : sciences naturelles, sciences humaines, histoire, géographie... Le goût associe tous les sens et toutes les sci[...]