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L'avancement des sciences biologiques et les connaissances nouvelles en ce qui concerne le rôle protecteur des vitamines à l'égard des radicaux libres, leurs propriétés anti-cancéreuses et, surtout, l'intérêt qu'elles représentent pour la santé,[...]texte imprimé
Arnold Munnich, Metteur en scène, réalisateur ; Hélène Ogier, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Marie Saudubray, Metteur en scène, réalisateur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | 1987Quatre grands chapitres : Vitamines liposolubles, Vitamines hydrosolubles, Vitamines et nutrition, Vitamines et pathologie.texte imprimé