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OTMANE NABI, Auteur ; Fatiha CHALANE, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Le lait constitue l’un des principaux produits de base de notre régime alimentaire journalier et convient à toutes les tranches d’âge, et représente la plus grande source de protéines animales consommée. Le lait est un aliment riche en protéi[...]texte imprimé
Nadjat TAIB, Auteur ; SI TAYEB Tayeb, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Le pistachier de l’Atlas (Pistacia atlantica) a beaucoup d’intérêts médicinaux, pharmaceutiques et économiques. Sa variabilité représente son potentiel évolutif. Il possède une amplitude écologique et une plasticité remarquable. La présente ét[...]texte imprimé
Somia BOUCENNA, Auteur ; Ilham AISSAOUI, Auteur ; AMMAM Abdelkader, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Maladie de Crohn est une maladie inflammatoire chronique intestinale qui peut provoquer des inflammations dans tout le tube digestif (de la bouche à l’anus). Au niveau épidémiologique, nous constatons que le nombre de cas touchés par cette mal[...]texte imprimé
Rania ABDELHAKEM, Auteur ; Maroua DEHINI, Auteur ; Djallal Eddine ADDLI, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Les éléments traces tels que le plomb, le mercure et le cadmium sont extrêmement toxiques, et il n'existe pas de traitement thérapeutique spécifique, sûr et efficace de la toxicité de ces éléments traces. La littérature scientifique révèle que[...]texte imprimé
Yousra Reguig, Auteur ; Amel Boufala, Auteur ; ADLI DJALLAL EDDINE, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021L'ochratoxine A (OTA) et les aflatoxines (AFs) sont des mycotoxines dérivées de métabolites secondaires de champignons filamenteux appartenant aux genres Penicillium et Aspergillus. Cependant, Aspergillus carbonarius est le principal producteu[...]texte imprimé
Ikram CHERIGUI, Auteur ; Sabrina AMARA, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021Un aliment fonctionnel il affecte avantageusement une ou plusieurs fonctions cibles de l’organisme indépendamment des effets nutritionnels adéquats, en provoquant une amélioration de l'état de santé et du bien–être et/ou une réduction des risq[...]texte imprimé
wafaa SADOK, Auteur ; Abdelkader Ammam, Directeur de thèse | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2021L’objectif de notre étude repose sur l’effet de l’hyperglycémie sur les paramètres biochimiques et hématologiques et d’autre part l’intérêt de ces paramètres dans la prise en charge des diabétiques. Dans le cadre de notre recherche, nous avon[...]texte imprimé
HALLA Noureddine, Directeur de thèse ; Wissem NAKAR, Auteur ; Latifa CHERIFI, Auteur | 2021Les plantes médicinales sont utilisées depuis l'Antiquité comme traitement de nombreuses maladies, comme la plante de Pistacia lentiscus. Cette plante est très connue pour ses diverses propriétés médicinales. En tant que traitement des brûlure[...]texte imprimé
Une eau dite potable lorsqu’ elle répond aux critères suivants : fraiche, limpide, inodore incolore et suffisamment, aérée légèrement minéralisée, absence de germe et substances toxiques avec gout agréable. Dans les pays développés, le prob[...]texte imprimé
Naima BERBER, Directeur de thèse ; Chahrazed ABIDI, Auteur ; Nadia LAMANE, AuteurLe rétinoblastome est une tumeur rare qui touche la rétine du jeune enfant. L’inactivation bi-allélique du gène rétinoblastome 1 (RB1) est à l’origine du développement tumoral. Ce dernier est un antioncogène de 200Kb, composé de 27 exons et co[...]texte imprimé
Y BELLIL, Directeur de thèse ; Benkhaled, saadia, Auteur ; Rahoui, maroua, Auteur | Alger: univ-saida | 2020-2021texte imprimé
L’espèce Opuntia ficus indica fait partie de la flore Algérienne et se remarque par la singularité toute caractéristique de sa forme et par son abondance dans les zones les plus arides ce qui permet de lutter contre la désertification et le ch[...]texte imprimé
Le but de cette étude est de valoriser les fruits de quatres variétés du figuier cultivées localement à savoir figue et figue-fleur (Bakor) de la région Lahmar située au Sud-ouest Algérien (Béchar) et figue et figue-fleur de la région ElBordj [...]texte imprimé
La végétation méditerranéenne, en particulier de l’Algérie, est influencée de façon significative par les principaux facteurs géographiques tels que le climat (Précipitations, températures, vents), le sol, l’altitude ...etc. Ces derniers jouen[...]texte imprimé
Ce mémoire à pour objet l’étude de la Porphyromonas gingivalis bactérie parodontopathogène et son rôle dans le développement des plaques beta amyloïdes , la dégénérescence neuro-fibrillaire et la neur- inflammation chronique lésions caractér[...]