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| Titre : | Cuisines de femmes : 100 recettes du monde |
| Auteurs : | Cécile Maslakian, Auteur ; Isabelle Rozenbaum, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2003 |
| Collection : | Cuisine et vins |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0692-5 |
| Format : | 285 p. / 26 x 21 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 100 |
| Mots-clés: | cuisine |
| Résumé : |
Un reportage photographique pour un tour du monde en vingt menus par vingt cuisinières. Chacune d'elles a composé son menu avec des recettes de coeur, familiales ou typiques de la cuisine de son pays. Et à travers ces vingt menus, ce sont vingt cultures qui s'expriment, que ce soit par les produits, la préparation, la présentation ou la dégustation. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
