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Katia David, Auteur ; Eric Girardot, Photographe ; Pierre Soissons, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de cette race de vache appelée brune, ayant pour origine les Alpes suisses.
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Isabelle Cernetic, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de cette race de cheval demi-sang issu du carrossier normand. Polyvalent, il est fait pour l'attelage et est une bonne monture.
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Bernard Crettaz, Auteur ; Pierre Soissons, Photographe ; Pierre Vogt, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de la race de vache appelée hérens, originaire des Alpes suisses. Son tempérament complexe fait qu'elle a la particularité d'être utilisée en alpage et comme vache de combat.
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Mary-Gérard Vaude, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de cette vache laitière de l'île de Jersey, fine et de petite taille, répandue dans le monde entier.
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Nadia Raison, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de la race de vache appelée maraîchine, spécifique des milieux situés entre océan et bocage.
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Description tendre et humoristique des origines, des emplois et du standard de cette race de mule qui est la plus grande au monde.
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Yann Kerveno, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description et histoire de la race de vache appelée parthenaise, particulièrement utilisée comme animal de trait et réputée pour son beurre et sa viande.
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Michel Rime, Auteur ; Christophe Meyer, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de la race de vache appelée simmental. Ayant pour origine les Préalpes bernoises, elle est reconnue pour son lait et pour sa viande.
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Allain Bougrain-Dubourg, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de ce cheval de trait poitevin, de ses caractéristiques moyennes (1,70 m au garrot, 750 kg, robe isabelle) et des hommes qui travaillent avec lui.
