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Permet d'appréhender les facteurs déclenchant et favorisant les pathologies (rôle pathogène du milieu, c-à-d de l'environnement géoclimatique, technique, économique et social des animaux ). Aborde les éléments maîtrisables du milieu qui pourraie[...]
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JOURNEES DU GRENIER DE THEIX (1984), Auteur ; Didier Micol, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | 1986Cet ouvrage fait le point des connaissances sur la composition corporelle des bovins et les qualités des viandes, l'amélioration génétique des bovins pour la production de viande, les différents types de production et les bases économiques du ch[...]
