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Titre : | Soupes et purées d'hier et d'aujourd'hui |
Auteurs : | Noëlle Noël, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2003 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7504-0112-2 |
Format : | 113 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.64 |
Mots-clés: | purées ; potages |
Résumé : |
Propose des recettes à base de légumes pour réaliser crêmes, mousselines, potages, pot-au-feu, potée, purées, soupes, veloutés. Avec quelques recettes de gâteaux. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |