GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Le Platine en françois : d'après l'édition de 1505 |
| Auteurs : | Il Platina, Auteur ; Mathilde Ribot, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Houilles (Yvelines) : Manucius, 2003 |
| Collection : | Livres de bouche |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84578-025-5 |
| Format : | 458 p. / 28 x 19 cm |
| Note générale : |
Fac-sim. de l'éd. de 1505, avec transcription en caractères romains en regard Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | cuisine médiévale ; ouvrages avant 1800 |
| Résumé : |
Imprimé à Lyon en 1505, $$Le Platine en françois$$ est la traduction du $$De honesta voluptate et valetudine$$, paru à Rome vers 1473-1475. Rédigé en latin par l'humaniste Bartolomeo Sacchi, dit Il Platina, ce traité sur l'art de vivre en bonne santé allie savoir médical et pratique de la cuisine, préceptes diététiques et considérations gastronomiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
