GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française |
| Auteurs : | François-Régis Gaudry, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Aubanel, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7006-0440-5 |
| Format : | 222 p. / ill. en nb. / 30 x 26 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 647.2 |
| Mots-clés: | restaurants ; histoire ; ouvrages illustrés ; France |
| Résumé : |
L'histoire du restaurant de ses origines à ses dernières évolutions à travers des chroniques gastronomiques, des témoignages de chefs et d'écrivains, des gravures et des clichés d'époque, des menus et des livres d'or, des anecdotes et des recettes historiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
