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Titre :
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Cuisinez léger : salades, papillotes, mousses et autres délices
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Auteurs :
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Caroline Darbonne, Auteur ;
Christophe Valentin, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Tana, 2003
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Collection :
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Ma boîte de recettes
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84567-062-4
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Format :
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7 p. / ill. en coul. / 22 x 16 cm
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Accompagnement :
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48 fiches, 1 pochette plastifiée, 1 ventouse
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.51
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Mots-clés:
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régimes pauvres en calories
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recettes
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Résumé :
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48 fiches pour réaliser des entrées, plats et desserts légers, nécessitant peu de matière grasse pour la cuisson et privilégiant la cuisson au wok ou à la vapeur. Avec des conseils pour choisir ses ingrédients de base en fonction de leurs qualités nutritionnelles et diététiques.
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