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| Titre : | Tartares et carpaccio |
| Auteurs : | Marie-Victoire Garcia, Auteur ; Akiko Ida, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Marabout, 2003 |
| Collection : | Côté cuisine |
| Sous-collection : | Petits plats |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-03957-4 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul. / 19 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | carpaccio |
| Résumé : |
Propose des recettes pour accommoder rapidement et facilement viandes, poissons, légumes et fruits à l'aide d'épices, fines herbes, aromates et condiments. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
