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Une approche interdisciplinaire.
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L'auteur, agronome et forestier, nous entraîne dans un grand voyage à travers l'espace et le temps, pour aller au coeur de la relation de l'homme avec son jardin. Il esquisse à travers de nombreux exemples les formes que pourraient prendre les j[...]
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Dans cet ouvrage, l'auteur montre que l'agriculture doit choisir entre suivre la voie industrielle (pollution, épuisement des ressources...) ou s'engager dans la voie agriculturelle. Cette voie, c'est celle d'une agriculture respectueuse de l'en[...]
