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| Titre : | La cuisine du Maroc |
| Auteurs : | Razika Chérif, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tana, 2003 |
| Collection : | Ma boîte de recettes du monde |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84567-131-7 |
| Format : | 8 p. / ill. en coul. / 22 x 16 cm |
| Accompagnement : | 48 fiches |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 640 |
| Mots-clés: | cuisine marocaine |
| Résumé : |
48 fiches proposant des recettes pour réaliser des entrées, des plats et des desserts traditionnels de la cuisine marocaine, des conseils techniques et des variantes possibles. Avec des renseignements sur la gastronomie, l'art de vivre au Maroc, la préparation de la graine de couscous et de la harissa, et les épices. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
