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La vie quotidienne, le folklore, l'environnement, l'économie de ceux qui fabriquent le munster dans les Vosges, les marcaires, nom dérivé de l'allemand Melker, celui qui trait les vaches.
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Parcourir les salles du Musée alsacien, c'est se plonger dans l'ambiance des intérieurs alsaciens traditionnels et découvrir les objets de la vie quotidienne d'antan.
