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Nicolas Ponzo, Auteur ; Robert Pujol, Auteur | Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Studyrama | Que valez-vous... ? | 2004Propose un questionnaire sur les vins de Bordeaux, leur vinification, les différents cépages, les accords entre vins et cuisines, la dégustation, etc. Avec des réponses commentées.
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Propose 400 questions sur la viticulture, la vinification, les différents cépages, les appellations de vin en France, les vins du reste du monde, les accords entre vins et cuisine, la dégustation, etc. Avec des réponses commentées.
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Dominique Delanoe, Auteur ; Robert Pujol, Auteur | Brissac (Maine-et-Loire) : Ed. du Petit pavé | 2004Cet ouvrage propose de mieux connaître le vin de Muscadet : son histoire, sa situation actuelle. Il indique des circuits dans le vignoble nantais pour déguster de grands crus élevés par quelque 90 vignerons qui ont mis en place une démarche coll[...]
