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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (28)
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Des recettes simples pour cuisiner les légumes.![]()
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Des recettes simples pour déguster omelettes, crêpes, gaufres et beignets, sucrés et salés, de mille et une façons.![]()
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Des recettes simples de sauces pour déguster des pâtes de mille et une façons.![]()
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Des recettes simples et rapides pour préparer ces mets sucrés et salés.![]()
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Propose des recettes de pizzas et de canapés chauds : pizzas pour buffets, pizza surprise, végétarienne, toasts au poulet et aux asperges, croûtes aux champignons, tartines briochées à l'abricot, triangles au crabe, muffins à la dinde...![]()
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Des recettes simples pour savourer les produits de la mer.![]()
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Des recettes simples pour cuisiner la pomme de terre de toutes les manières.![]()
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Après la recette de la pâte brisée, propose des recettes traditionnelles ou innovantes de tartes : pissaladière, quiche lorraine, tarte à la mélasse, aux fraises, mini-quiches aux herbes, quiche à la citrouille et au bacon, quiche du Nouveau-Mex[...]![]()
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Des recettes simples pour cuisiner le riz (risotto au poulet et aux poireaux, aux fruits de mer, kedgeree, pilau au chorizo, aux cèpes et aux fèves, riz jambalaya...).![]()
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Après une description du riz (cuisson et variétés), présente des recettes traditionnelles à base de riz, sucrées et salées : paella, sushis, dolmas, nasi goreng, riz noir au lait de coco, riz cajun, riz de l'impératrice...![]()
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Des recettes simples de sauces et de vinaigrettes (sauce au jus de viande, aux champignons, au concombre, vinaigrette au sésame et à l'orange, aux herbes, sauces pesto au basilic, à la roquette, à la coriandre...) pour accompagner plats et salades.![]()
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Des recettes simples pour trouver une alimentation équilibrée et énergisante (pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, boissons énergétiques, sandwichs énergétiques, salades à emporter, garnitures végétariennes, en-cas, petits remontants[...]![]()
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Après les recettes de base (bouillons de légumes, de boeuf, de volaille et fumet de poisson), propose des recettes de soupes variées, traditionnelles et exotiques : gaspacho, soupe à l'oignon, de nouilles udon, aux fèves et aux panais, bouillon [...]