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Comprend 10 séquences qui présentent des informations en alternance avec des exercices corrigés et des tests d'autoévaluation : les constituants du sol, ses propriétés physiques, chimiques et biologiques, les analyses du sol, les amendements cla[...]
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Michel Boulet, Auteur ; Anne-Marie Lelorrain, Auteur ; Nadine Vivier, Auteur | Dijon : Educagri | 1998Cet ouvrage replace la naissance de l'enseignement agricole dans le contexte de 1848 et évoque sa consolidation tout au long de la deuxième moitié du XIXe siècle. Il s'inscrit pleinement dans le cadre de la célébration nationale du 150e annivers[...]
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Ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour comprendre et maîtriser les contraintes qu'impose le travail de la viande. Ces ouvrages sont particulièrement destinés a[...]
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Issu de l'action TREFLE (Territoires en réseau pour des formations liées à l'environnement), cet ouvrage présente des outils d'accompagnement de projets de développement, d'animation et de formation vers l'agriculture durable. Les fiches techniq[...]
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Régis Ambroise, Auteur ; François Bonneaud, Auteur ; Véronique Brunet-Vinck, Auteur | Dijon : Educagri | 2000Etude portant sur la prise en compte du paysage par les agriculteurs engagés dans des démarches de mise en place de plans de développement durable. Cet ouvrage présente des concepts clés pour intégrer le paysage dans des réflexions agricoles : l[...]
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Jean-Pierre Sylvestre, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Educagri | Documents, actes et rapports pour l'éducation, ISSN 1159-6538 | 2002Repères historiques pour mieux comprendre les évolutions récentes du monde rural et études thématiques : Les agriculteurs, changements économiques, adaptations techniques et crise identitaire ; Les organisations professionnelles agricoles et la [...]
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Vise à éclairer la problématique agriculture-biodiversité et donne des pistes de travail. Recense les actions possibles à réaliser (aménagements spatiaux, usages, pratiques agricoles...) et se veut-être une aide à la décision.
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Laurence Amand, Auteur ; Nathalie Langlois, Auteur | Dijon : Educagri | Métiers et activités en milieu rural | 2004Ouvrage d'autoformation composé de quatre séquences : les grands principes de l'agriculture biologique et la réglementation, la conduite des productions végétales, la conduite de l'élevage, l'environnement professionnel et économique.
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Nathalie Langlois, Auteur ; Vincent Gauchard, Auteur | Dijon : Educagri | Métiers et activités en milieu rural | 2004A travers des apports de connaissances et des exercices divers, permet de comparer les résultats technico-économiques, mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio, par rapport à une exploitation conven[...]
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CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE PROMOTION AGRICOLE POUR ADULTES, Auteur | Dijon : Educagri | Cible, ISSN 1258-083X | 2001Permet d'acquérir les connaissances en droit du travail et ses applications aux exploitations agricoles. Présente textes et organismes, statuts des actifs agricoles, contrats de travail, conditions de travail, salaires et cotisations, obligation[...]
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Guide destiné à tous les acteurs qui ont à intervenir dans le cadre de démarches collectives de changements ayant trait à une meilleure prise en compte de l'environnement dans l'agriculture (formateurs, animateurs, agents de développement, respo[...]
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CENTRE NATIONAL DU MACHINISME AGRICOLE, DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORETS, Auteur ; ÉTABLISSEMENT NATIONAL D'ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR AGRONOMIQUE, Auteur ; Philippe Zwaenepoel, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Educagri | Transversales, ISSN 1629-5552 | 2000Ce recueil rassemble les communications du colloque et comporte six parties correspondant aux différentes sessions : outils de base, caractérisation de la variabilité spatiale du sol et de la culture, caractérisation du rendement et de la qualit[...]
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Dijon : Educagri 2006Document permettant à l'élève d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à l'approche scientifique et raisonnée des domaines de l'alimentation, de la santé, de la préservation de l'environnement et du cadre de vie en milieu rura[...]
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Roland Jussiau, Auteur ; Louis Montméas, Auteur ; Alain Papet, Auteur | Dijon : Educagri | Zootechnie | 2006L'ouvrage se divise en deux grandes parties. Les cinq premiers chapitres étudient les connaissances fondamentales de l'amélioration génétique (génétique moléculaire, génomique, génétique des populations...). Viennent ensuite 6 chapitres concerna[...]
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Michèle Constans, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Educagri | Transversales, ISSN 1629-5552 | 2003Une analyse des racines historiques et des fondements historiques de l'écologie urbaine. Propose, à partir d'exemples concrets, une réflexion sur les mutations des métiers de l'aménagement urbain et périurbain et sur l'évolution des formations p[...]
