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C'est bien par l'innovation, le développement de nouveaux produits qui répondent aux goûts des consommateurs que l'industrie alimentaire peut maintenir ou accroître ses débouchés.
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A partir des travaux du séminaire Ergonomie des logiciels organisé avec la collaboration de la société Bull.
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Une réflexion sur les mutations qui caractérisèrent ces dernières années les comportements des femmes à l'égard du travail.
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