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Détail de l'auteur
Auteur Marie-Françoise Delarozière |
Documents disponibles écrits par cet auteur (29)
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Marie-Françoise Delarozière, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Artisanats d'art et de tradition | 2005Présente les plus belles productions d'un art quotidien raffiné et poétique, l'art du cuir en Mauritanie, riche de formes, de couleurs, de dessins, de compositions et de symboles, qui témoigne de la richesse du patrimoine artisanal de ce pays. U[...]texte imprimé
François Devalière, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 1988texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Chantal James, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2003Des conseils de préparation et des recettes à base de fruits et d'épices pour réaliser des confitures, des compotes et des conserves de fruits.texte imprimé
Evelyne Marty-Marinone, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2006Des recettes indiennes : poulet tandoori, agneau aux noix de cajou, boeuf masala, chapati, curry de légumes, riz épicés, etc. Avec des précisions sur l'origine régionale ou historique de chacune.texte imprimé
Robert Ledrole, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2005Pour découvrir la cuisine parfumée du Languedoc, proche de la cuisine provençale et catalane, et ses ingrédients : huile d'olive, gras de canard, anchois de Collioure, châtaignes des Cévennes, charcuterie de l'Ariège et coquillages de l'Hérault.texte imprimé
Anne Villers, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 1995Des recettes pour partager à l'africaine quelques moments de dégustation à travers les habitudes culinaires du continent.texte imprimé
Régine Rodride-Delarozière, Auteur ; Benoit Rodride-Delarozière, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2001Recueil de recettes authentiques pour tous les amateurs de cuisine créole avec une description des épices et des piments, des fruits et légumes en début d'ouvrage. Chaque chapitre sera introduit par des informations sur les produits utilisés : p[...]texte imprimé
Andrée Maureau, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2003Propose de découvrir les douceurs de Provence : les calissons d'Aix-en-Provence, les fruits confits d'Apt, les nougats de Montélimar... Présente également des recettes de desserts et de confiseries (fruits cuisinés, tartes, gâteaux, crèmes, peti[...]texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Elisabeth Pistre, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2003Réunit de nombreuses recettes réalisées avec des fruits : gâteaux aux fruits, salades de fruits...texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Chantal James, Auteur ; Michel Floucaut, Photographe ; Simone Berquin, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2006Des recettes et des conseils pour apprendre à choisir les épices, découvrir les alliances les plus savoureuses et confectionner soi-même assaisonnements, huiles, beurres ou vinaigres aromatisés.texte imprimé
Michel Garcia, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Que la nature est belle ! | 2002Appuyés par des aquarelles permettant une identification des plantes dans la nature, des récits sur les plantes reconnues pour leurs vertus tinctoriales.texte imprimé
Claude Meslay, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2005Consacré aux zones humides : lacs, étangs, mares, ruisseaux, canaux d'irrigation et leur voisinage immédiat. Présente 137 plantes : saules, mousses, fougères, nénuphars, roseaux, myosotis, menthe aquatique, plantes carnivores, renoncules, etc. D[...]texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Claude Meslay, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2002Une promenade botanique en toutes saisons, le long des chemins de campagne. Comporte des descriptions botaniques, des recettes culinaires, des recettes beauté ou des conseils de jardinage. Les plantes sont dessinées grandeur nature.texte imprimé
Raymonde Trierweiler, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 1994L'essence parfumée est le fruit de la conjonction soleil et plante, une histoire d'échanges à l'infini. Une promenade entre les plantes à parfum et les plantes à huile, une invitation à pénétrer dans l'univers subtil des huiles essentielles et d[...]texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Michel Massal, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | 2006Fil de fer, morceaux de bois, boîtes de conserve vides, chiffons, etc., tout est bon pour ces enfants dont l'ingéniosité et le talent leur permettent de créer de leurs propres mains de véritables oeuvres d'art, répliques de camions, voitures, mo[...]texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Elisabeth Pistre, Auteur ; Michel Floucaut, Photographe ; Simone Berquin, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2006Des idées de recettes pour apprécier les légumes au fil des saisons : bouchées apéritives, veloutés, gratins, tartes, farcis, spaghettis, crêpes fourrées, chips légères, terrines et salades.texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Elisabeth Pistre, Auteur ; Chantal James, Auteur ; Michel Floucaut, Photographe ; Simone Berquin, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2006Coffret réunissant les deux derniers titres de la collection $$Petits bonheurs maison$$.texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Chantal James, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2002Présente des recettes faciles à réaliser, avec des ingrédients simples et naturels, des conseils et astuces pour déguster entre amis ses propres créations : liqueur de citronnelle, de noisettes, de pommes de pin, de romarin, prunes à l'eau-de-vi[...]texte imprimé
Myriam Daumal, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2005Recueil de recettes simples issues de la gastronomie bordelaise, agrémentées d'évocations traditionnelles et d'anecdotes régionales sur les poissons, coquillages, gibiers et viandes, légumes et pâtisseries, et boissons.texte imprimé
Naïma Zeghloul, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2005L'auteure propose des recettes traditionnelles de tajines mais également de nombreuses variantes inspirées de différents pays du monde. Elle fournit de nombreux conseils pour adapter le plat aux habitudes occidentales et livre ses créations pers[...]texte imprimé
Les perles, qu'elles soient de pierre ou de verre, d'ébène ou d'argent, toutes gardent le parfum des encens orientaux, le souffle des voyages et des conquêtes, l'histoire d'une société.texte imprimé
Les perles de Mauritanie, échangées au cours des siècles et porteuses des traditions millénaires, racontent une partie de l'histoire du monde. Prix de souscription 250 F jusqu'au 15.11.85.texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Chantal James, Auteur ; Elisabeth Pistre, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2004Réunit deux titres de la collection Petits bonheurs maison proposant des recettes sucrées à base de fruits, pour réaliser des confitures, des gelées, des compotes, des petits gâteaux, des biscuits, des salades de fruits, etc.texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Chantal James, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Petits bonheurs maison | 2005Propose des idées de coktails sans alcool, mais non sans saveurs, frais ou chauds, sucrés ou salés, susceptibles d'agrémenter dîners, pique-niques, fêtes...texte imprimé
Marie-Françoise Delarozière, Auteur ; Raymonde Trierweiler, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Je choisis le naturel ! | 2005Pour apprendre à connaître et à utiliser les plantes, les huiles et les parfums, savoir comment les sélectionner, les récolter ou les acheter et les conserver. Des recettes permettent de favoriser la santé des cheveux, de la peau, du regard, et [...]