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Titre :
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Guide des vins de Cahors : 5 circuits pour une découverte des vignoble du Quercy ; dégustations à l'aveugle, les 50 meilleurs domaines commentés de 1996 à 2001, conseils pratiques
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Auteurs :
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Emmanuel Duquoc, Auteur ;
Pierre Lasvenes, Photographe ;
Pierre Sourzat, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Cahors : L'Hydre, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-913703-37-7
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Format :
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125 p. / ill. en coul., cartes / 21 x 14 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin de Cahors
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guides, manuels, etc.
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vin
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dégustation
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Résumé :
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Après une présentation générale du vin de Cahors (histoire, marché, climats et terroirs, cépages, goût, service), ce guide propose une sélection des meilleures adresses, regroupées en 5 circuits correspondant à des terroirs différents. Chaque adresse fait l'objet d'une fiche comportant une notation, des commentaires de dégustation et des informations pratiques.
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