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Philippe Auzou, Metteur en scène, réalisateur ; Christian Géber, Photographe | Paris : Auzou | Menus pour tous les jours | 2004Quatre cents recettes traditionnelles, variées et originales pour la cuisine de tous les jours à la portée de tous. Une table thématique permet de sélectionner les recettes selon le coût, le degré de facilité, le temps passé ou encore la valeur [...]
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Cet ouvrage, divisé en quatre rubriques : entrées chaudes-tartes salées-soupes-légumes, viandes-volailles-gibiers, poissons et crustacés, desserts, propose environ 500 recettes de base illustrées et expliquées de façon précise, avec des indicati[...]
