GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La cuisine médiévale |
| Auteurs : | Yann Amouret, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Villelongue-d'Aude (Aude) : Atelier du gué, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913589-37-7 |
| Format : | 25 p. / ill. / 16 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine médiévale |
| Résumé : |
Présente des plats qui associent différentes sources médiévales : hypocras, souris d'agneau et sa purée aillée, fèves confites au gingembre, tarte fenouillette... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
