|
Titre :
|
Sociologie du travail. : nouveaux problèmes, nouvelles questions
|
|
Titre de série :
|
Sociologie du travail, 1 (2003)
|
|
Auteurs :
|
Pierre-Benoît Joly, Metteur en scène, réalisateur ;
Catherine Paradeise, Metteur en scène, réalisateur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Elsevier, 2003
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-84299-468-6
|
|
Format :
|
167 p. / 24 x 17 cm
|
|
Note générale :
|
Résumés bilingues français-anglais
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
338.1
|
|
Mots-clés:
|
agriculture durable
;
aliments
;
approvisionnement
;
qualité
|
|
Résumé :
|
Au sommaire notamment : Les agriculteurs dans la fabrique d'une nouvelle agriculture (B. Lémery) ; Bien-être et souffrance en élevage : conditions de vie au travail des personnes et des animaux (J. Porcher) ; Réguler ou qualifier ? Le cas des boues d'épurations urbaines (M. d'Arcimoles, O. Borraz).
|
