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Un guide proposant à chacun d'assumer ses ambitions dans son entreprise. Pour que toute personne soucieuse de se perfectionner, d'agir, de faire la différence, de progresser, puisse atteindre ses objectifs, soixante-quinze lois ont été édictées [...]
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Des petites entrées aux plats uniques, des recettes minute aux plus élaborées, de la Normandie à la Savoie, de l'Alsace au Bordelais, 140 recettes illustrées de la part des meilleurs chefs français.
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Quelques recettes des grands chefs d'Alsace, pour mieux connaître et apprécier cette région où gastronomie, vins et accueil font partie de sa haute réputation.
