GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Ma cuisine des champignons : plus de 80 recettes ; préparer les truffes, nettoyer les morilles ou cuisiner les cèpes ? |
| Auteurs : | Régis Marcon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Marabout, 2003 |
| Collection : | Cuisine, num. 3924 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-03911-6 |
| Format : | 184 p. / 18 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (champignons) |
| Résumé : |
Des conseils pour cueillir, choisir, préparer et nettoyer les champignons. Suivent plus de 80 recettes originales : flan aux trois champignons, soufflé aux truffes et aux châtaignes, beignets de tomates aux mousserons... sans oublier les desserts comme la crème renversée aux morilles ou la glace aux cèpes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
