GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cuisine du Japon |
| Auteurs : | Fukushima Shunsuske, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87677-478-0 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 28 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 520 |
| Mots-clés: | cuisine japonaise |
| Résumé : |
Après des explications de base sur la cuisine japonaise, puis la présentation des ustensiles et produits indispensables, présente des recettes de poissons cuits et crus, de fritures, de légumes, de nouilles, d'oeufs et de tofu, de volailles et de viandes, des sauces et des desserts. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
