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Ce vocabulaire français-anglais définit plus de 200 notions spécifiques du domaine des biotechnologies de la reproduction chez les mammifères et chez l'homme depuis l'insémination artificielle jusqu'au clonage et à la transgenèse. Aborde, notamm[...]
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Annick Bouroche, Auteur ; Michèle Le Bars, Auteur | Paris : INRA | Dictionnaires, ISSN 1159-5663 | 1996Définit avec rigueur et concision les grandeurs physiques et les termes techniques employés en cuisson-extrusion. Avec un index français-italien.
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Michèle Le Bars, Auteur ; Annick Bouroche, Auteur | Paris : INRA | Dictionnaires, ISSN 1159-5663 | 1998Définit en français environ 240 termes spécifiques de l'ionisation, procédé physique d'assainissement et de conservation des produits alimentaires. Les termes, parfois illustrés, sont accompagnés d'équivalents anglais et allemands dans leurs con[...]
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Annick Bouroche, Auteur ; Michèle Le Bars, Auteur | Paris : INRA | Dictionnaires, ISSN 1159-5663 | 1994Premier ouvrage d'une série de recueils terminologiques trilingues consacrés aux techniques innovantes de l'agroalimentaire et de l'agroindustrie. Les techniques membranaires sont abordées plus particulièrement sous l'angle des applications indu[...]
