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| Titre : | Guide de la cuisine à bord : et vogue la cambuse |
| Auteurs : | Michèle Meffre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Editeur : | Cenon (Gironde) : Loisirs nautiques, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85725-394-5 |
| Format : | 279 p. / ill. en coul. / 21 x 14 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine à bord des navires |
| Résumé : |
Présente 500 recettes conciliant vie en mer et plaisir de la table. Elles utilisent des produits trouvés au cours du voyage (crabe de cocotier grillé, pain de bananes...) ou des ingrédients plus classiques (pommes de terre sautées, gâteau au chocolat...). Avec des conseils pour l'aménagement de la cambuse, la conservation, le stockage et l'utilisation des vivres... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
