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Khireddine Mourad, Auteur ; Francis Ramirez, Auteur ; Christian Rolot, Auteur ; Jean-Michel Ruiz, Photographe ; Cécile Tréal, Photographe | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : ACR | 1998De la culture orale à l'architecture, en passant par l'enluminure, la calligraphie, la sculpture, le tatouage, la menuiserie, la ferronnerie, la poterie... un tour d'horizon des arts traditionnels du Maroc, leur rôle dans la culture nationale.
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Une invitation à découvrir la diversité architecturale des maisons de la Réunion, sans pour autant négliger l'aspect sociologique de l'espace créole.
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Cécile Tréal, Auteur ; Jean-Michel Ruiz, Auteur | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie | Savoir cuisiner | 1998Un livre d'introduction et d'initiation aux saveurs de la cuisine marocaine. Les recettes sont précédées d'une introduction à l'art de la table dans la civilisation marocaine.
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Cécile Tréal, Auteur ; Jean-Michel Ruiz, Auteur | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie | Savoir cuisiner | 200240 recettes avec des explications simples pour une initiation aux saveurs de la cuisine tunisienne.
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Mokhtar Ben Barka, Éditeur scientifique ; Jean-Michel Ruiz, Éditeur scientifique | Villeneuve-d'Ascq (Nord) : Presses universitaires du Septentrion | Sciences sociales | 2006Analyse les relations entre les Etats-Unis et l'Europe depuis la fin de la guerre froide, leur évolution politique, leur vision du monde et leur politique étrangère.
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Amina Aouchar, Auteur ; Jean-Michel Ruiz, Photographe ; Cécile Tréal, Photographe | Paris : Flammarion | Patrimoine & civilisation, ISSN 1637-8229 | 2005Propose de découvrir l'histoire et la richesse artistique, spirituelle et intellectuelle de ces deux villes du Maroc fondées au IXe siècle dans la plaine du Saïs près de la ville de Moulay-Idriss. Ces trois villes qui constituèrent le centre int[...]
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Jamal Bellakhdar, Auteur ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Hazan | 2003Panorama des traditions artisanales des pays du Maghreb : les métiers de la construction (terre, pierre, bois), du décor architectural (céramique, stuc, fer forgé), le travail du métal (cuivre, bronze), la vannerie, l'art du jardin, les arts tex[...]
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Corinne Verner, Auteur ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Aubanel | 2004Présente la diversité de l'architecture marocaine : riads des médinas du Nord, palais cachés de Fès et Meknès, tighments de l'Atlas ou casbahs, à l'image de la variété culturelle du pays. Alliant tradition et modernité, les maisons demeurent trè[...]
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Jean-Loïc Le Quéllec, Auteur ; Jean-Michel Ruiz, Photographe ; Cécile Tréal, Photographe | Paris : Hazan | 2006Pour découvrir la diversité de l'habitat dans le désert du Sahara, à proximité des oasis ou dans les communautés nomades, les matériaux employés (pierres sèches, bois, cuir, terre, etc.), l'impact des contraintes climatiques extrêmes sur l'habit[...]
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Nathalie Campodonico, Auteur ; Jean-Michel Ruiz, Photographe ; Cécile Tréal, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | 2004De Marrakech à Chefchaouen, propose de découvrir le Maroc, ses sites et monuments, son peuple et ses traditions au fil des saisons : les tanneurs de Fès, la fête des roses de El-Kelaa M'Gouna... Seize recettes traditionnelles ponctuent cette bal[...]
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Steven Ware, Auteur ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Arthaud | 2001Coeur de la cité entouré de remparts, la médina enferme l'histoire des villes marocaines. Elle s'organise autour de ses mosquées, ses écoles (madrasa, universités coraniques), ses hammams, ses marchés. Actuellement, plafonds de cèdre et mosaïque[...]
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Marie-Pascale Rauzier, Auteur ; Cécile Tréal, Auteur ; Jean-Michel Ruiz, Auteur | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : ACR | 1997Les moussems, fêtes musulmanes ou familiales, relèvent d'un calendrier de croyances diverses. Ils reflètent l'identité culturelle de nombreux Marocains fidèles à la tradition et ruraux.
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Clotilde Boisvert, Auteur ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Aubanel | Nature | 2005Les plantes utilisées au Maroc sont étudiées : l'huile d'argane, le safran, la rose, le henné, la palmeraie, l'orange, les autres fruits du verger. Une promenade est proposée chez les herboristes du souk avec un choix de plantes et de préparatio[...]
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Mohammed Fedal, Auteur ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Ed. de Lodi | Table des saveurs | 2006Un aperçu de la cuisine traditionnelle du Maroc, des plats uniques comme le couscous et les tajines aux pâtisseries à base de miel et d'amandes en passant par les plats assaisonnés de piments fort et doux, les soupes, les salades et les recettes[...]
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Mohamed Métalsi, Auteur ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Terrail | Les grandes villes d'art | 2001Les quatre villes impériales, Fès, Marrakech, Meknès et Rabat, sont l'ouvrage des six grandes dynasties qui ont régné sur le Maroc depuis son islamisation au VIIIe siècle. Mosquées, palais, jardins... révèlent l'exceptionnel savoir-faire de leur[...]
